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スープの透明さが秀逸
丸竹食堂



中華そば
自家製の手打ち麺は色が白っぽくコシが強い。脂分がほとんど浮かんでいないスープは、器の底まで見えるほどスッキリ透明で、数種類の材料からしっかり丁寧にとった出汁が深い味をだしている。
   
メニューにある様々なバリエーションの中華そばはどれもゴールデンコンビと言える。中でもここ丸竹メニューには一年中「冷がけ中華」なるものがある。見た目は同じスープなのに味が微妙に違うのは冷たいだけ?
   
いえいえ。「冷がけ中華」のスープは、ナント!出汁の一番搾りを使用しているところ。脂分が無いので冷たくても白く凝固することは無く、一番搾りならではと言ったところか。





丸竹食堂 
取扱商品 中華そば
代表者名 小野寺 タケ
所在地 秋田県横手市十文字町字本町7-1
電話 0182-42-1056 FAX
URL E-Mail
営業時間等 営業時間午前11時〜午後8時。定休日は木曜日。駐車場は10台。


十文字支局(本所)
〒019-0504  秋田県横手市十文字町字海道下18番地の3
TEL: 0182-42-0406 FAX: 0182-42-2154
E-mail: juumonji@shoko.skr-akita.or.jp
増田支局(青年部女性部活動支援センター)
〒019-0504  秋田県横手市増田町増田字中町71番地
TEL: 0182-45-3003 FAX: 0182-45-3004
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